Mystic Blueberry Muffins
Fluffy Inside, crispy Top – das sind unsere zauberhaften Mystic Blueberry Muffins! Blaubeer-Spaß trifft auf Koffein-Kick, und das alles dank Tropicoffee Mystic Blueberry. Schnell gebacken, perfekt für den Kaffee-Kick zwischendurch, wenn du’s fruchtig liebst!
Zutaten
- 200 g Mehl
- 80 g Zucker
- 2 TL Tropicoffee Mystic Blueberry (fein gemahlen)
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- ¼ TL Salz
- 150 g Joghurt
- 100 ml Milch
- 80 ml Öl
- 1 Ei
- 150 g Blaubeeren
Zubereitung
- Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Muffinblech mit Förmchen bestücken.
- Trockene Zutaten (inkl. Tropicoffee Mystic Blueberry) in einer Schüssel vermischen.
- Joghurt, Milch, Öl und Ei verquirlen und zur Mehlmischung geben.
- Blaubeeren unterheben und Teig auf die Förmchen verteilen.
- Ca. 20–25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind – pures Blaubeer-Glück!
TropiTipp des Tages
Für extra Frucht: Drop ein paar zusätzliche Blaubeeren obendrauf, bevor du sie backst – sieht toll aus und knallt beerenmäßig!
Dein Rezept bei uns?
Du schlägst auf Blaubeer-Wellen? Zeig’s uns mit #TropicoffeeMoment – und lass die Muffin-Magie wirken!
